为什么有的人喜欢冲奶粉而不喜欢喝现成的牛奶呢?

为什么有的人喜欢冲奶粉而不喜欢喝现成的牛奶?

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给大家说说我家喝牛奶的故事吧,喝牛奶的人群主要是我爸妈,二老上了年纪,从10多年前开始喝牛奶,从不怎么喝,没有喝牛奶的习惯一直到现在,每天早晚必喝,这里面还有一段曲折的经历,事情的经过是这样的;

10多年前爸妈退休,闲赋在家,除了锻炼身体就无所事事,锻炼身体的时候,认识了一群隔壁左右的街坊四邻,闲聊中,隔壁小区的王大爷说他每天都有喝豆浆的习惯,自家买了一台豆浆机,天天早上在家打豆浆,黄豆也便宜,非常的经济实惠;

没过几天,爸妈也去超市买了一台豆浆机,买了20多斤的黄豆,在家有模有样的打豆浆,打豆浆天天喝,肯定对身体有好处,但是这里面也有弊端,豆浆机的清洗非常不方便,因为豆浆机的顶盖上有很多的按键和控制面板,清洗的时候,稍不留意就容易进水,时间一长,豆浆机就没法看;

老妈爱干净,虽然也知道不能过分清洗,但还是大胆的将用过一段时间的豆浆机彻底的清洗了一遍,第二天再使用的时候,豆浆机就不工作了,20斤黄豆还有大半袋子,豆浆机却退出了历史舞台;

经历过这件事情之后,爸妈改为喝牛奶,刚刚开始,还是在奶粉和超市销售的纯牛奶之间犹豫,在喝过一段时间的纯牛奶之后,我爸妈彻底的转向了奶粉,具体原因如下:

1、无论是大包装冷藏存放的纯牛奶,还是整箱常温保存的纯牛奶,爸妈都觉得饮用时非常麻烦,对于老年人来说,他们喜欢喝热饮,常温的或者冰箱里的,都需要到出来放入奶锅中加热,早晚喝确实麻烦;

2、纯牛奶都是没有甜味的,爸妈还是喜欢略带甜味的牛奶;

3、奶粉整袋购买,体积不大,对于老年人来说,从超市购买不费力;

4、整箱的纯牛奶,还是有点重的,况且家中有两位老人,一箱纯牛奶早晚喝,真喝不了几天;

5、从经济的角度来说,纯牛奶也相对会贵一些,爸妈自己买奶粉,在他们眼中,每杯牛奶的分量可浓可淡,他们自己能掌握,有开水就有牛奶喝,非常的便捷;

6、奶粉的品牌多,口味多,比如中老年人奶粉,相对来说,补钙的作用可能会好一些,爸妈是上了年纪的老人,也容易相信广告的引导;

今年疫情过后,我媳妇也加入了喝牛奶的行列,由于她的睡眠不好,很容易做梦,而且睡觉也不怎么踏实,稍微有一点动静就会被惊醒,所以,今年也开始喝牛奶,由于是年轻人,很多的想法和思维方式都同老年人不一样;

她就比较喜欢喝纯牛奶,小盒装的250ML,每次去超市都是我搬,真是挺重的,在没有促销活动的时候,价格还没有小区副食店的便宜,购买多次后,我也就不再去超市购买,喝完了就直接去楼下的副食店,也算非常方便,因为此,我媳妇就特别想要爸妈和她一样,也改喝纯牛奶;

爸妈对这种纯牛奶的态度,就好像是喝饮料,口渴的时候喝喝还是可以的,但他们就没有将其看做是牛奶,早晚还是按照自己的习惯喝奶粉;

一日吃午饭,席间闲聊,我媳妇提出了类似题主的疑问:为什么有的人喜欢冲奶粉而不喜欢喝现成的牛奶?老爸和老妈像讲相声一样举例说明,用浅显的道理说服了我媳妇,为了能够给题主答疑解惑,经过整理之后,分享如下:

1、首先说说纯牛奶和奶粉的区别?它们之间的本质是一样的,奶粉和纯牛奶是没有区别的,奶粉是粉状的,加入开水之后就会变成液体。而纯牛奶加工的时候,就是液体,它们之间的营养成分也差不多,从补充营养的角度来说分不出好坏,也没有太多区别;

2、但是,我们要知道影响纯牛奶、奶粉品质的几个环节,这里涉及到奶源、加工水平、流通和储藏环节;

3、奶粉的性价比比较高,在物流和储藏环节上有优势,因为保存运输固态的奶粉总要比液态的纯牛奶容易的多;

4、从奶源的角度来说,奶粉的原材料可能同纯牛奶是一样的,也有可能是加工纯牛奶后剩下的原料加工成的奶粉,只能说不同的品牌、不同的奶源它们的品质可能会有细微的差别;

5、奶粉和牛奶,在加工环节因为原材料受热的不同,导致它们的保质期不一样,营养成分的保留也不一样。这里面的受热环节,主要是指杀菌环节,巴氏杀菌和超高温灭菌;

6、其实,奶粉和纯牛奶,也就是水奶,是两种不同形式的奶制品,满足了不同人群的需求,相对来说奶粉的营养成分会全面一些,这里的主要原因是,生产加工奶粉的过程中,会针对不同的人群,添加不同的物资制成一些配方奶,比如适合老年人的、学生的、婴幼儿的;

7、喝牛奶的主要的目的是补充营养,从食用便捷的角度来说,当然是更多的人愿意直接冲奶粉,而不愿喝纯牛奶,比如我的父母;

写到最后,还想啰嗦几句,为什么有的人喜欢冲奶粉而不喜欢喝现成的牛奶呢?经过上文的简单分析,无论是冲奶粉还是喝现成的牛奶,它们之间的营养成分差不多,从补充营养的角度来说也分不出好坏;

它们是两种不同形式的奶制品,满足了不同人群的需求,没有具体的原因,就好比有人喜欢吃米饭,有人喜欢吃面食一样,都能填饱肚子,也分不出好坏,可能是不同的人群,不同的需求而已;


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随着社会经济的快速发展,人们的生活水平在不断地提高,大家已经从过去单纯的吃饱穿暖,到现在更多地追求生活的质量,更加注重营养的均衡了。有些人特别喜欢喝牛奶来补充营养。也有一些人喜欢冲奶粉喝,那么,这两种同样含有高蛋白的奶制品,到底哪一种更得人欢心呢?

  首先,从方便程度来说,奶粉有罐装的,也有袋装的,一般来说,罐装的奶粉可能分量更多一些,在价格上要更昂贵一些,不过质量也要更好一点,比较适合小孩子。

  但是值得注意的是,奶粉是一种含有丰富蛋白质的粉状物,不但容易吸潮,而且长期接触空气后特别容易氧化,刚打开奶粉包装的时候,可以闻到浓郁的奶香味,但是如果一个月再闻,可能不仅没有奶香味,还会有难闻的气味。所以奶粉在开袋后,一定要注意防潮,封口要严,及时食用。

  袋装的奶粉比较贴心,现在很多商家已经分小包,一次冲一包刚刚好。它毕竟方便储存和携带,即使在教室、在办公室,也可以随时用热水冲一下。许多人喜欢用奶粉来冲香浓的热奶,喝起来特别具有成就感和满足感,而且浓淡程度还可以根据每个人的喜好任意调配。

  至于牛奶,有些人嫌弃冲奶粉过于麻烦的,可能会更喜欢开袋即食的牛奶。而且作为最大众化的饮品,可以说老少皆宜,一般不会像奶粉那样还会注明不同的年龄段,喝起来完全没有顾虑。

  牛奶和奶粉哪个营养价值更高?

  然后就是营养成分的比较了,从本质上来说,其实奶粉跟牛奶的营养成分大致相同。奶粉是鲜奶经过巴氏杀菌,在浓缩后用喷雾干燥制作而成的,里面所含有的蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养物质基本上和牛奶是相同的。若说差别比较大一点的,可能就是维生素了吧。

  鲜奶经过加工变成奶粉后,其中原本富含的维生素B1、维生素C、尼克酸等会被严重破坏,维生素C所遭到的破坏尤其严重,在奶粉中含量特别少。虽然在奶粉后期的加工制作中,厂家可能会补充其他不同种类的微量元素和营养,但总不能特别使人们放心。

  其实相比奶粉,牛奶也并不逊色,特别是相对于牛奶中的鲜奶来说,鲜奶维生素含量更高,其中的营养成分也更容易被人体吸收。

  总而言之,奶粉和牛奶各有千秋,都有很高的营养价值,至于具体选择喝哪一种,完全因人而异。

最后,记得每天都喝一杯哦

牛奶是喝现成的好还是喝冲泡的好呢?这个看个人喜欢,喜欢喝冲泡的奶粉而不喜欢喝现成的,理由是啥呢?我下面来说一下。

1.冲泡的奶粉相对于现成的牛奶,添加剂比较少,喝着更健康。因为现在喝的现成的牛奶,大部分都含有抗凝剂。抗凝剂就是防止牛奶分层的作用,如果纯牛奶不加抗凝剂,那我们喝的牛奶就会出现顶部很淡,底下很浓的分层现象。抗凝剂喝了对身体不好。所以喝冲泡的奶粉更健康。

2.因为有些人喜欢喝热的牛奶,所以会选择冲泡奶粉,奶粉直接用热水冲泡就变成热牛奶,但是纯牛奶要加热更麻烦些,需要倒出来放碗里用微波炉加热,或者放在锅里煮热,相对于奶粉直接冲泡更麻烦的多。

上面观点就说明为什么有人喜欢喝冲泡奶粉而不喜欢喝现成牛奶的原因。我个人建议还是喝冲泡的奶粉更好。希望我的回答能帮到你。

为啥有的人喜欢冲泡的奶粉而不是喝现成的牛奶,我觉得主要是这几个原因。

一方面是价格的问题,现在市面上的纯牛奶,随随便便就是六七十块钱一箱,一箱十二盒,均价六七块钱一盒。

而成品的奶粉,一罐900克,可以泡三十次左右。一罐贵点的也就一百多,算起来也就三四块钱一次。

另一方面是口感问题,蒙牛伊利的纯牛奶就不说了,淡得跟水一样。其他高端一点的,口感虽然醇厚一点,但是还是差一点意思。

而泡奶粉就不一样了,按包装上的比例来泡,口感明显比纯牛奶要厚重得多。想喝浓一点,或者淡一点,都可以自己去调整比例。

最后一个原因,个人觉得跟国人的饮食习惯有关。

我们吃东西大多喜欢趁热喝,更何况很多人喝牛奶是当早餐吃。

包装好的纯牛奶,要是热的话,相对来说没有那么容易,多半只能喝冷的,早上喝凉的牛奶总觉得会胃不舒服。

而奶粉就不一样了,必须用热水泡,暖暖的喝下去,心里都会觉得胃是舒服的。

萝卜青菜各有所爱,你喜欢喝奶粉就不要觉得人家喝牛奶大惊小怪;同样道理你喜欢喝牛奶,人家喝奶粉也不是什么大逆不道的事情。

虽然奶粉是从牛奶中来,但实际上奶粉可以算成是牛奶的深加工产品。它们的性质已经不同了,无论从营养构成,运输储存,个人口味都是天差地别。所以不能单纯的去讲谁好谁坏。

第一,无论是牛奶还是奶粉,奶源永远是第1位的。

从这个方面来说,牛奶比奶粉略胜一筹。现在的奶企在加工牛奶和奶粉时,都是把收上来的牛奶争取在36小时之内加工完成。否则的话,牛奶里的菌群数量会严重超标。

所以,品质最好的牛奶一定是加工成液态奶的,比如我们常喝的那种瓶装的巴氏奶。就是牛奶经过升温到70度左右,杀菌抑菌之后投入市场的。它的营养损失最小,口味也最浓郁,但是保质期也最短,一般只有3~7天。

稍微差一点的牛奶会经过高温彻底杀菌消毒,做成高温奶(市面上的枕头奶,盒子奶)出售。比如我们平常喝的那种成箱的就是这种奶,它的奶源会差一点,而且根据奶中微量元素的不足,还会有所添加各种成分。

而奶粉呢,一般是用快临期的原料奶,经过杀菌浓缩干燥后彻底去掉水分,然后添加各种辅料而成的。

从奶源上来说,奶粉的奶源质量相对最差。但是如果正规厂商的话,他在制作工艺方面是有保证的,所以不用担心奶粉会有什么细菌残留。再加上进口奶粉本来在原料奶上就要强过国内一截,选择大品牌奶粉质量还是有保证的。

第二,从营养上来看,奶粉无疑更有优势。

原料奶在加工成奶粉时,会损失一部分的维生素,b1和维生素c。单纯的纯牛奶制成的奶粉,营养是肯定不如原料奶的。

但是你别忘了,奶粉往往会添加各种营养来进行强化。想想奶粉柜台上卖的各种类型的奶粉:比如无脂无糖或者全脂低糖,各种婴幼儿成长奶粉,高钙奶粉以及中老年奶粉。

高档一点的奶粉中还会加入乳铁蛋白,dha,赖氨酸,牛磺酸等成分。冲泡成牛奶后营养反而要比鲜牛奶高出许多。

如果你想从牛奶中获取更足够更全面的营养明显奶粉要强过鲜牛奶。特别是对于一些乳糖不耐,或者需要专门补充某种微量物质的人群来说,奶粉就成了唯一的选择。

第三,奶粉的储存条件要比牛奶强的多。

奶粉的性价比比较高,一般来说18~25克奶粉就可以冲一杯奶。单纯算价格的话,就比些牛奶低得多。

其次奶粉的保质期非常长,6~18个月不等,很适合喝不到鲜奶的地方。同时现在很多奶粉推出小包装,也更适合携带。而且口感浓郁,奶香味足。

但是牛奶就不同了,巴氏奶一般只能保存3~7天,过期以后大概率喝了会拉肚子。而高温奶一般是保质期6~12个月。但它口味比较差,就是我们平常说的没有奶味儿,反而有一股塑料味儿。

写在最后:

所以我个人的建议是:

  1. 如果你注重口感,而你们当地又有丰富的奶资源。个人建议优先选择巴氏奶,而且一定要喝高品质奶源的牛奶。
  2. 如果本地买不到巴氏奶,可以优先选择大品牌的质量比较好的高温杀菌奶。比如新疆,甘肃,宁夏的几个牌子都是比较值得信赖的。
  3. 最好买一些配方奶粉备在家里,以备不时之需,它最方便。而且营养绝对要好过巴氏奶和高温奶。
  4. 最后,不建议喝一些复原奶或者调和奶,他不光奶源差,还会为了突出口感和味道加入各种添加剂和香精,自然少喝为妙。

本回答到此就告一段落了。笔者长期更新美食相关深度文章,现在关注我,可以使您成为餐桌上的灵魂人物。

你好,我是美食优质领域创作者美食也创客,一个在美食领域的创业者,很高兴回答你的问题。

喜欢冲奶粉不买牛奶有六个原因

  • 冲奶粉比买牛奶方便,买一袋奶粉随时可以冲泡,不会像牛奶要冷藏,有保质期的限制,最重要的是牛奶打开后必须一次性喝完,奶粉就没有这个问题。
  • 奶粉的功能性很强,有低脂高钙,有小孩的,有孕妇的,有老人的分的很清楚,对于一些功能性需求的人喝奶粉更好。
  • 奶粉的味道更好。首先奶粉基本去除了牛奶的膻味,对于不喜欢这种味道的人一定会买奶粉。其次奶粉会根据不同需求添加不同的味道来适合不同的人群。
  • 奶粉的价格更便宜。一袋奶粉可以冲泡很多的数量,现在牛奶一般都是200升左右,有些酸奶甚至只要50克,比较起来就划算多了。
  • 个人体质问题,有些人具有乳糖不耐的问题,一喝牛奶就吐,奶粉就能有效避免。
  • 饮食习惯,以前牛奶流通没有现在这么发达,为了长途运输,一般都会奶粉,因为奶粉保质期长,不需要冷柜。奶粉吃习惯了就没有改变。

小贴士

牛奶的评定标准是看蛋白质的含量,国家规定标准是100毫升2.9克蛋白质,低于这个数字就不能就牛奶,叫饮品或者乳饮料,所以饮品或者乳饮料营养比较低,用来补充营养是不行的。特别是小孩子要注意。

希望我的回答能帮到你,喜欢就为我点赞,也欢迎其他朋友提出不同的见解并给我留言。

牛奶可以说现在是仅次于米面油的副食品,我家里因为有上学的孩子,所以每天给他预备牛奶是我天天要做的必修课。

牛奶的营养价值很高,而且也特别的利于人体的消化和吸收。每天早上喝上半斤牛奶搭配一个鸡蛋和一点干粮,就是一顿营养丰富而又简单的早餐,可以说现在这样的早餐搭配是很多家庭的首选。

牛奶因为市场上的需求量大,所以各种各样的奶制品也琳琅满目,这个让很多人选择起来都有些艰难。

不过选择牛奶只要看好蛋白质含量这个指标,还有保质期的长短,那么就会选择到适合自己的好牛奶。好的牛奶一般蛋白质含量在3.5克/100ml,保质期自然越短越好。

为什么有人喜欢喝奶粉而不喜欢现成的牛奶呢?

一,牛奶和奶粉的营养价值不同

  • 奶粉尤其是配方奶粉,里面都会添加一些有利于人体的物质,用以补充牛奶中的营养不足。这就是为什么婴幼儿不适合鲜奶而要喂食配方奶粉的原因。
  • 奶粉因为添加了一些其它的营养物质,因此更加有利于人体的消化吸收,这个也是很多奶粉生产厂家在广告中标注的。
  • 奶粉比鲜牛奶更加容易的储存,而且冲食起来更加方便快捷,这个也是很多人喜欢奶粉的原因。不过奶粉保存过程中,一定要避光防潮保存,如果奶粉发现结块和发霉现象就不要食用了。
  • 奶粉的价钱综合起来要比牛奶贵上不少,因此喜欢喝奶粉的人也都是经济条件不错的人家。

二,奶粉的监管要比牛奶严格,而且奶粉不像牛奶那样品牌林立,所以比较好选择

  • 牛奶的品牌现在市场可以说多如牛毛,在这么多的品牌里选到适合自己口味的还真不太容易。
  • 奶粉就不一样了,只要认准那几个大品牌基本都不会踩坑,所以爱喝奶粉的人自然不太喜欢喝牛奶了。

不过给我的感觉奶粉也好牛奶也罢,只要经常饮用都对身体有很多的好处,奶粉属于浓缩的牛奶精华,加上里面会有一些其它的添加,所以口味上要比牛奶好不少,这个可能也是习惯喝奶粉的人不选择牛奶的原因。

这几日我们这里天气挺冷的,冰箱里的酸奶让人提不起兴趣了,给孩子订的鲜奶也需要温一温再给她喝,喝冷的难受啊!

为什么有的人喜欢冲奶粉而不喜欢喝现成的牛奶呢?我想有下面几方面的原因。

一、天气原因

在冬天捧着一杯热牛奶边暖手边喝,很多人都做过这事。就我自己而言,在冷冷的天气里,我也是非常愿意喝一杯热热的牛奶暖暖胃。

既然现成的牛奶也要拿去热上一热,这与冲调奶粉没什么区别,都是要花费些时间做的事情。此外,有些上班族想在办公室里来杯热牛奶,现成的牛奶不太好操作,不如直接用奶粉冲调反而更方便些。所以秋冬季,天气越来越冷后,人们多会喜欢冲奶粉喝。

不用担心奶粉的营养比不上牛奶的营养,其实就一般而言,不论是冲奶粉喝还是喝现成的牛奶,它们的营养是差不多的。用30g奶粉冲调出一杯250mL的牛奶和等量的纯牛奶对比,钙和蛋白质的含量是相差无几的。

二、根据自身的需要来选择

奶粉比现成的牛奶灵活,它可以根据不同人群的特点,进行细微的营养调整,比如全脂无糖或是加糖奶粉、低脂奶粉和脱脂奶粉、婴幼儿配方奶粉、儿童成长奶粉、孕妇奶粉、中老年配方奶粉等等,更贴近人们的营养需求。

年龄段很小的婴幼儿是需要喝奶粉的,他们喝的是他们所属的那个年龄段的配方奶粉。普通的牛奶里蛋白质和矿物质含量远高于母乳,这会增加婴幼儿肾脏负担。

孕妈妈们一般喜欢选择孕妇奶粉,怀孕后家里的伙食都会不错,但伙食好并不代表营养就均衡了,可能会存在这种营养成分过多,而另一种营养成分偏少的情况。但孕妇奶粉里面的成分都是配比好了的,每天喝一杯,能让孕妈妈们将各种营养都吸收到了。

说实话,孕妇奶粉我感觉超级难喝,当初闻着那味道就想吐,真的是强迫自己灌下去的。因为它不仅是对母体好,对胎儿也好。据我们那时候的观察,相识的孕妈妈中凡是在孕期坚持喝了孕妇奶粉的,生下来的孩子体质都还不错。

冲奶粉或是喝现成的牛奶,主要还是根据个人自身情况的需要来选择适合自己的。毕竟经过细微营养调整的奶粉更灵活,也更具有针对性。

三、口感与习惯问题

我们小时间家里买的鲜奶是需要煮的,煮好后奶香浓郁,上面会浮一层奶皮。学生时代多吃的是奶粉,冲调方便。后来经常买的是超市里的常温纯牛奶,同时在不种品种间企图找出口感好的。

我觉得超市里常温纯牛奶的口感真的令人不太喜欢,奶味偏淡。我自从订了我们本地的鲜奶后就很少买常温纯牛奶了,除非是做点心要用到牛奶,或者是送人用。

有位邻居一直习惯冲奶粉喝,她也觉得超市里的纯牛奶奶味淡,而自己冲的奶粉可以更好地随自己的口感喜好来调节。再者,她们一家人喝习惯了奶粉,早晨烧壶开水,一人冲调一杯奶粉,很方便。

有些年龄大的人也喜欢冲调奶粉,年纪大了肠胃会有些弱,吃现成的冷牛奶会受不了,拿去热又嫌麻烦,再加上以前的习惯使然,所以他们也喜欢冲奶粉而不喝现成的牛奶。

为什么有的人喜欢冲奶粉而不喜欢喝现成的牛奶呢?我想这里面有天气变冷了的原因,还有根据自身情况选择的原因以及口感与习惯的问题吧。


生活是很真实的柴米油盐,一箪食,一瓢饮。我是笑笑的麦子,谢谢您的阅读,如果您有更好的想法,欢迎在下方评论或留言!如果您喜欢这篇文章,希望您能为我点个赞,并关注我一下,最后别忘了帮我分享,转发一下!特别感谢!